Salt spring vitalkitchenのブログ Earth Family

スピリチュアルアイランド ソルトプリング島でのオーガニックな暮らし

ソルトスプリング島の暮らし

再々再びブログ
はじめました。
不定期なんですが、
全然更新もできなくてごめんなさい💦
兼ねてより移住先はここしかない
!と
決めていた
カナダのソルトスプリング島にご縁ができて

暮らしています。

人も場所もご縁ですね。

それ
どこ?てよく聞かれるし、

もしくは

ソルトレイク?とよう間違われる。

参考までに
カナダの西海岸 南西方向
ブリティッシュコロンビア州にあります。




バンクーバーからフェリーで直行だと1時間半
経由だと3時間かかります。
近隣の
ガルフアイランド諸島の中でも最大の広さで人口は1万人住んでます。
島の端から端までは車で1時間程
日本の小豆島と同じ位の敷地面積です。
小中高と学校はあるし、郵便局に
図書館
スーパーも2軒あるし
病院もあって暮らしやすいです。
島にない物の買い出しは、
月に1回位の頻度で隣り島の
バンクーバー島まで買い出しに出ます。


カナダに来て、5年になりました。
1年2年目までは内陸のKamloopsにいて
永住権が取れてから、バンクーバー島のナナイモに引っ越して、
3年目にはより
自分達の居心地の良い場所を求め
ソルトスプリングへ
オーガニックを第一に暮らしている我が家には素晴らしい新天地見つかりです✨
巷では
オーガニックアイランドとか、
癒しの島等と呼ばれています。
ヒッピーもたくさんいるけど、
マナーも悪くなく田舎だから
凶悪な事件もないし、
移民を広く受け入れてくれるカナダならでは、特にこの島には
面白い人が多い様に思います。


その昔この島にはたくさんの日系人が住んでいましたが真珠湾攻撃をきっかけに敵国民とみなされ強制撤去、収容所行きでの過酷な強制労働後、日本に戻らざるを得なくなったとゆう悲しく辛い過去もあります。


そのような根底をふまえ、私達が今暮らしている毎日は当たり前の事ではないし、この地で暮らしていくのを選んだ自分達がこの出来事を子供達にも伝えていけたらいいなと思います。


島には現在日系人含め
日本人が60名程住んでいます。
日本人コミュニティがしっかりあって
4月には日本の桜祭りや行事で度々集まります。つい先日にも
強制収容された日本人と、再び島に戻り奪われた土地を取り戻す日本人の方の戦いや捏造された裁判記録についての講演会もありました。
幼児向きの日本語クラスや、絵本の読み聞かせのクラスもあります。
私達夫婦は、子供には日本語でしかやり取りしないしできないので
子供の日本語は必須です。


島に越してからの仕事は
自営業になりました。
毎週火曜日土曜日の
ファーマーズマーケットにて
出店させてもらっています。
たまに、ケータリングの仕事もやります。
島の人とも少しずつ知り合いの輪が広がってきて、有難い事にみなさん
宣伝してくれたりで、口コミでお客さんもたくさん来てくれるようになりました。この島のみなさん親日家が多くてとても優しいです。


マーケットでの屋号は
vital kitchenとゆう名前で活動しています。
メインは、ビーガンカレーとサモサ屋さんで、シェフ歴20数年の
夫のひでくんが担当
私は、マクロビ ビーガンスイーツ担当

前日仕込みで週4.5日は毎週ドタバタしてます。しかし、日本にいる時とまた違う忙しさで、

カナダに来てみて、

意外に暮らしやすいんやなぁ。と

特に家族で住むんには治安が良くて

住みやすい国です。

自分達が選んで進んで来た新しい道はどんなんかな〜と楽しい日々。
子供達の未来の為にと、夫婦揃って
力を合わせていかんとねー。


2年いたKamloops と Nanaimoで親しくしてくれて
協力してくれた皆様にも感謝🙏
誰かに頼らないと生きていけない我が家族でお世話なりっぱなしでした。
そんな訳で、
日本にいるみんなにも
近況お知らせしたくて
またブログはじめたんで
よろしくね😘
みんな元気で暮らしてるよ〜